V chuti působí Tramín červený vyváženě a čistě, se středním tělem a jemnou strukturou. Zbytkový cukr víno zakulacuje, ale nezastírá svěžest ani čitelnost. Kořenitost typická pro odrůdu je zde umírněná, bez těžké aromatičnosti, a podporuje spíše gastronomickou použitelnost než efektní projev. Je to víno, které dokáže příjemně překvapit i ty, kdo mají vůči tramínu zažitý stereotyp výrazného a sladkého vína.

Párování s jídlem:

Tramín je výtečný k pokrmům z asijské kuchyně, zejména k aromatickým jídlům s kari nebo kořeněným omáčkám. Výborně doplňuje pečenou drůbež nebo paštiky a překvapí vás také ve spojení s ovocnými dezerty, například s meruňkovým nebo broskvovým koláčem.

Technické informace:

Odrůda: Tramín červený
Ročník: 2023
Vinařská obec: Kutná Hora
Vinařská oblast: Čechy
Klasifikace: české zemské
Kategorie: polosuché
Zbytkový cukr: 14,9 g/l
Kyselina: 7,5
Alkohol: 12 % obj.
Extrakt: 20,6 °ČNM
Číslo šarže: K-9-23
Země: Česká republika