+420 733 505 378

Rodinné vinařství Hanuš

Víno pro každý den

Objevte kouzlo lokálního vína z Kutné Hory

Previous slide

Next slide

Svěží & plná vína

Ať už vybíráte víno pro speciální příležitost nebo si chcete otevřít sklenku vína jen tak večer u posezení s přáteli, u čtení knihy či po těžkém dni v práci, máme pro vás řešení.

Ve vinařství Hanuš vyrábíme vína s důrazem na harmonii v chuti a vůni. Vína jsou plná a aromatická, a přesto si zachovávají charakteristickou lehkost a svěžest. Slibujeme, že vás druhý den nebude bolet hlava.

Vinohrady máme v okrajových částech Kutné Hory, zejména v okolí kopce Sukov na půdách bohatých na vápenec, který vínům dodává nezaměnitelné aroma. Ochutnejte náš Pinot Noir (Rulandské modré) a nechte se přenést do slunného Burgundska, odkud tato odrůda pochází.

Previous slide

Next slide

Degustace

Nejlepší způsob, jak se seznámit s celým sortimentem našeho vinařství, je řízená degustace s vinařem. Od června do srpna nabízíme venkovní degustace pro skupiny 8 až 24 lidí přímo v našem vinařství na Kaňku (Sukovská ulice) v Kutné Hoře.

Další možností jak se seznámit s našimi víny jsou veřejné akce jako vinobraní, gastrofestivaly, trhy apod.

O účasti na podobných akcích pravidelně informujeme na naší FB stránce.

cesta k vínu

Vinařství Hanuš je mladé, zatím bez tradice, ale nic z toho nám neubírá na elánu a nadšení pro výrobu vína.

Vše začalo v roce 2012, kdy jsme objevili a zároveň koupili pozemek na Kaňku v Kutné Hoře. Byla to srdcová záležitost, láska na první pohled. Za dobré viditelnosti máme výhled na celé Krkonoše a Sněžku, v podvečer zase můžeme pozorovat srnky nebo sousedovic koně a krávy na pastvě.

V roce 2015 jsme vysázeli prvních pět odrův vinné révy a o rok později už jsme sklízeli předpanenskou úrodu. První úroda byla ještě dost komorní, ale náš Dornfelder 2016 slavil úspěch všude, kde byl otevřen. Ročník 2017 byl více deštivý a sklizeň byla objemná, ale o to méně sladká. A o tom je vinařina. Nikdy nevíme, jaká bude ta další sezóna, zda bude slunce, sucho či déšť.

Hrozny sbíráme tradičním ručním způsobem za pomoci rodiny a přátel. Každé vinobraní je vždy velká událost, kdy se uzavírá jeden přírodní cyklus a začíná ladění vína ve sklepě.

V roce 2018 jsme se zúčastnili první přehlídky vín malovinařů a od té doby jezdíme po celý rok na vinařské akce a pravidelně pořádáme řízené degustace.

Radim Hanuš

majitel vinařství

Jako teenager jsem se přihlásil na střední zahradnickou školu v Mělníku s tím, že chci dělat ovocnařinu, ale při práci na mělnických vinohradech se má vize budoucnosti začala pomalu měnit.

Po střední škole jsem se v roli hlavního agronoma staral o tehdejší kutnohorské vinohrady a založil jeden nový. Po pár letech moje kroky vedly na vysokou školu v Lednici a postupně jsem přešel k samostatnému podnikání v oboru ochrany rostlin. Následovalo období, kdy se moje láska k vinařství projevovala maximálně počtem vypitých lahví.

Nový impuls zpět k vinařině jsem dostal s koupí pozemku na Kaňku v Kutné Hoře, kde jsem vysázel vinohrad. Původně jsem měl vizi pěstovat víno pouze pro vlastní potřebu, ale obrovský zájem o mé víno v širokém okolí mě přesvědčil k rozšíření aktivit a k založení rodinného vinařství.

Radim Hanuš

PĚSTOVANÉ ODRŮDY

Vlajkovou lodí našeho vinařství jsou obecně pinoty, které mají v Kutné Hoře výborné podmínky v podloží bohatém na minerály. Nepřehlédnutelná je také naše oranžová Pálava, jejíž výrazné aroma vám v kombinaci s čokoládovým dezertem zajistí nevšední gastronomický zážitek.

Naprostou většinu vín vyrábíme z vlastních hroznů, ale protože rádi experimentujeme a už nemáme kapacitu na další odrůdy, občas nakoupíme hrozny od našich kamarádů na Moravě, a tak v sortimentu najdete třeba i Frankovku.

Bílá vína

Pálava
Hibernal
Sylvánské zelené
Müller Thurgau
Rulandské šedé
Rulandské bílé
Kerner
Tramín červený
Donauveltliner
Souvignier gris
Brönner

Červená vína

Rulandské modré
Dornfelder
Cabernet Cortis
Merlot

Naše vinohrady

V našem vinařství hospodaříme výhradně na vlastních vinohradech v Kutné Hoře. Aktuálně pečujeme o révu na ploše 3,6 ha vinic a 1,3 ha ostatních ploch.

První vinohrad z roku 2015 je vysázen na východním svahu kopce Sukov v bezprostřední blízkosti našeho sklepa. Druhý vinohrad Na Studánce byl vysázen v roce 2019 na druhé straně kopce směrem na Gruntu. Tento vinohrad jsme dále rozšířili v roce 2021 a nazvali ho Na Studánce II.

kde seženete naše víno?

Nejkratší a nejjednodušší cesta k našemu vínu vede přes e-shop. Vína posíláme Messengerem a po Kutné Hoře rozvážíme víno zdarma. Nebo si pro víno můžete dojet přímo k nám na Kaňk.
Pokud ale nechcete kupovat zajíce v pytli a rádi byste víno nejprve ochutnali, můžete navštívit některou z níže uvedených restaurací, kam vína pravidelně dodáváme.
Jste v Kutné Hoře jen na skok a zrovna jste nás nezastihli doma? Určitě uspějete v některé z níže uvedených prodejen.