Souvignier Gris je odrůda, která se díky své odolnosti a jedinečnému chuťovému profilu stále více prosazuje na moderních vinicích. U nás tento klenot získává svůj plný potenciál, a to díky kombinaci pečlivé péče a půdních podmínek, které zdůrazňují jeho minerální povahu a aromatickou pestrost.

Párování s jídlem:

Toto víno je skvělou volbou k pokrmům s jemnými chutěmi, jako jsou grilované mořské ryby, plody moře nebo saláty s citrusovým dresinkem. Výtečně doplní také čerstvé sýry, například ricottu či kozí sýr, a překvapivě dobře si rozumí s lehkými dezerty s ovocnou náplní.

Technické informace:

Odrůda: Souvignier Gris
Ročník: 2023
Vinařská obec: Kutná Hora
Vinařská oblast: Čechy
Klasifikace: české zemské
Kategorie: polosuché
Zbytkový cukr: 10,3 g/l
Kyselina: 6,9 g/l
Alkohol: 12,6 % obj.
Extrakt: 20,5 °ČNM
Číslo šarže: PS-6-23
Země: Česká republika